Tags: パンケーキ

蓮の実キッチンさんで、天使のふわふわパンケーキと豆腐のキッシュ

パーマリンク 2014/08/01 23:53:54 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: ゆるゆるのマクロビ

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2014/08/01

またまた蓮の実キッチンさんで

お料理を教わってきました♪


★蓮の実キッチン
http://hasunomi.com/hasunomi/top.html



今回は、天使のふわふわパンケーキと豆腐のキッシュ。

写真が汚くてゴメンナサイ。


子どもが立て続けにおむつ替えの状況になったので・・

作るのも、食べるのも

慌ててしまいました・・。


今回のパンケーキは、

ビーガンカフェ「アインソフ ジャーニー」の

ふわふわパンケーキの再現レシピなんだそうです。

おいしかったー。



私、乳製品を摂取しすぎると、

鼻水&鼻くそが

すごく増えるんですよね~~(´д`lll)

(きちゃない話でごめん)


ちょっと牛乳アレルギー気味だからかしら。


いずれにせよ、おいしいものを食べるのは楽しいです。




そうそう、この蓮の実キッチンさんの

すてきなところ
は、


まず、子連れで参加できること(笑)


それから、


がっちがちのマクロビを押し付けないこと。

だから、私のようなものでも入りやすい。



マクロビの、自分の好きなところ・できるところを

自分の生活に取り入れればいいよ、と言ってくれること。




お母さんが、こだわりすぎて、

大切な家族の

食事の時間が楽しくなくなってしまったら

まったく意味がないこと。



マクロビ離婚などと言って、

ご主人が、家のごはんに耐えられなくなって、

家にご飯があるのに、コンビニ弁当を買って帰ったりしちゃう。


これでは駄目ですな~~。


マクロビオティックに

本人がのめりこむのはいいですけど

もっと大事なものを置いていってしまったら

全然意味がないね。


それに、ご飯中に

うんちくばっかり聞かされるのも、やだね(笑)



(私は実家で食べるご飯が嫌いだったな~
 
 母の小言がうるさくて。)



おうちのご飯は、

おいしいこと。

体にいいこと。

そして、気分がいいこと。



これが基本なんでしょうね。



私は、妊娠中に、重くないスイーツが食べたくて、

マクロビのスイーツレシピに大変お世話になりました。

とても軽くておいしかったし。




私は

肉も好きだし、魚も好きだし

もちろん野菜は大好き。


ケーキだって、たまには食べたいし

お酒だって飲みたいなー。

(今は無理だけどもー)



マクロビだからといって、

やみくもに玄米食べればいいのか、とか

動物性のものを、ただ避ければいいのか、とか



かたよらないで、

自分の生活と家族、

その状態に合った良い方法を

取り入れられたらいいな。




おいしくて、ゆったりした雰囲気の

食事がとれるところには、

人が集まってくると思います。

家族でも、そうじゃなくてもね。




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