Tags: 珈琲

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鉄とタンニン

パーマリンク 2013/08/19 21:17:42 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 03 食べること関係, これイイですよ♪

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2013/08/19


FBがしつこく、

「今なにしてる?」

って聞いてくるんでね。


愛用している小さな鉄瓶、

ちょっと赤錆が気になってきたので、

緑茶のお茶っ葉を入れて沸かして、

タンニンで鉄を黒く戻しているところです。


タンニンが入ってるお茶なら

紅茶でもなんでもいいと思う。



はやく、もっと内側に膜がついて

おいしいお湯になったらいいな~~。



鉄瓶生活を始めてから、

極端な貧血がなくなったんですよ。


鉄瓶はちっと面倒・・重いし。。と思ってるあなた!

うちで使ってるのは800ccという1リットルも入らないもので

飲むたびに沸かしています。


中にずっと水をためておくのは良くないので

使い終わったら、余熱でヤカンの中を乾燥させます。


そうそう。


タンニンは鉄と結びつきます。

鉄器の手入れには最高だけど・・・


ほっとする食後の珈琲や緑茶、紅茶・・


せっかく鉄分の多い食事をしても

タンニンの入っているお茶を飲むと

鉄と結びついて、吸収を妨げるようですよ。



貧血気味の方は

少し時間をおいて楽しんだ方が

いいみたいですね~~~~




 
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そうだ!ここは京都!

2012/08/05


あっという間に京都に着きましたよ!

弟が京都で大学生活をしていたころは
毎年のように来ていたのに
今はすっかり足が遠のきました。

道もいろいろ忘れてるし。

は~~~~!

とりあえず、お腹すいたよ!!

昨日あんなに食べたのに(笑)

まずはイノダコーヒーね。

昔ながらの太くてねっちりした

イタリアンパスタ。

おいしーー。

パスタっぽいのは、私は細い麺より
太い麺が好き。

ナポリタンっぽいのは、柔らか目が好き。

食後には、当然コーヒー♪

あ、いつも京都駅にくると

気になるのは、このケーキのサンプルの山。

いつかいって見よう。

一人じゃないときにね~★


一人だと、食事しずらいもんですー。





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LEYTONS COFFEE ROASTER

パーマリンク 2012/06/27 22:35:20 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: おいしい, ご紹介, お店, これイイですよ♪, イチニチ・ヒトネコ【写真】, ありがとう!!

2012/06/27

おいしいと評判の、コーヒーをいただきました!

コーヒー党の私には

とってもうれしいこと★

福岡市南区大橋ある

ロースターズカフェ。

まずはモカをいただきました。

後味さわやかだな~♪

LEYTONS COFFEE ROASTER が考えている
高品質のコーヒー豆とは、次の3点にこだわっているそう。

①ハンドピックされた生2011年豆を適切な焙煎度合に焙煎する。

②御注文後に焙煎を行い、鮮度を保つ。

③生豆を生鮮食品同様、保冷庫で保存する



こだわり、詳しくはこちら ↓
http://www.leytonscoffee.com/pride.html


ハンドピックで不良豆を取り除くのって

大変だよね~~ヽ(゚◇゚ )ノ

でもそれがおいしさの秘密なんですね♪

カフェでは、1杯ずつ丁寧に
ハンドドリップしてくださるそうです。

コーヒー豆のインターネット販売も送料無料!

福岡へ行く機会のあるかたはいかが?
もちろん通販も★


LEYTONS COFFEE ROASTER

営業時間 
11:00~19:00

定休日
毎週水曜日・年末年始    

アクセス方法
西鉄大橋駅西口より徒歩4分
高宮通り沿い



Iさん、ありがとうございました!

大変おいしくいただきました★


今日はすんごい夕日だった。

しばらく見とれてました。




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最後の珈琲

パーマリンク 2012/03/18 20:58:18 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: おいしい, 04 写真★関係, 09 そのほか。, ふと思うこと

2012/03/18

いよいよ、明日引っ越しです。

結構長いことお世話になった

この部屋にいるのも今夜が最後。


ここで、こうやって飲むコーヒーも

これが最後。


なんかさみしい。

なんかたのしい。

新しいことがはじまる。



引越しの荷造りをしているときに

「最後の○○」がちょっと流行る(笑)


あとは、最後のお風呂&風呂掃除や

最後の窓ふきや

最後の鍵占めなど

滞りなく終わらせて、

きっとたぶん、私の中で一番長く住むことになるであろう

新しいお部屋にお世話になる。


わたわた・バタバタしているので

PCの前に座ってる時間も短く

ブログやfacebook、ツイッターなど

コメントのお返事が滞っていてすみませんo(TωT )



あ、ヒトネコさんはね、一足先に

新居の主としてもう住んでいらっしゃいまする。

※ヒトネコさんは、お休みしません。



新しい家のワックスがけをしてきたら

爪がピカピカです(笑)



もうひとガンバリします★




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うっしっし Oo。。( ̄¬ ̄*) 

パーマリンク 2011/12/14 23:34:29 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 03 食べること関係, おいしい, お菓子

2011/12/14


思い出し笑いじゃないんです。

会社のそばに、UCC(上島珈琲)ができました♪

思わず会社の女子と

ランチのついでに行っちゃったね。

ケーキも買ってきちゃったね。

ちょっと固めでおいしいロールケーキだったな。


これから大変な日々が待ってる…

ブログも書きたいことがたくさんあるのにな…



ちょっと気晴らししたいときに

また珈琲買いにいこうっと♪



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多摩美術大学版画科卒。★★★ イラストレーター。パステル和インストラクター。海藻おしば指導員。食検1級。★★時々甘えて、時々スネて…|ネコ的哲学・イチニチ・ヒトネコ|毎日お届け♪ ★★★ Dopas粘土・土を使ったアートや、あわ~い色彩がやさしいパステルアート、天然の絵の具・海藻おしばなど、ちょっぴり環境のことも考えた楽しいアートをご紹介します★★★★★※イラスト・画像・写真の無断コピー・改ざん等お断りしております。使用したい場合はまず、atsumike@gmail.comまでご連絡ください。★★★★★イチニチ・ヒトネコ® ヒトネコ® は、あつみけいこの登録商標です。

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