Tags: 野菜

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柏発! ベジラボ ~元気な野菜たちの食べ方を、研究・提案~

パーマリンク 2013/08/29 11:24:49 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 01 おしごと, 03 食べること関係, ご紹介, これイイですよ♪

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2013/08/29

みなさま、こんにちは!

まだまだ暑いけど

ちょっとずつ秋の気配がしてきましたね~~

さてさて。

このたび、この夏に負けないくらい
とっても熱い活動をしていらっしゃる
「Vege Labo(ベジラボ)」
ロゴマークやお名刺を作成させていただきました!!


私も野菜大好きだし、
食べることにとっても興味があるので
うれしいです★

この活動、どんどん広まったらいいな♪

活動メンバーは
大瀬由生子さん、川浦智子さん、
木村麻里さん、和田真由美さん、窪谷美幸さん。

農家さんが一生懸命作った野菜を、
心を込めて料理を作り、みんなで一緒に食べる。
日常のありふれた食卓の中に、温かい気持ちを添えていけたら・・・

ということで、本当に熱心にがんばっていらっしゃいます。

素敵★


是非、facebookページをのぞいてみて♪

★Vege Labo /ベジラボ
野菜の食べ方を研究(レシピ開発・講座企画)
https://www.facebook.com/vegelabocooking





 
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ひかる、バーニャカウダ―

パーマリンク 2013/03/12 13:02:43 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 03 食べること関係, お店

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2013/03/12

もうずいぶん前のことですが

ライターやイラストレーターさんたちと

お食事しました★


美食米門西新宿店
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13140136/

ひかる、バーニャカウダ―

初めてみました(笑)

名前は忘れましたが

なんかかわったお茶漬けを食べました。

いやーそれにしても

みなさん、クリエイティブな仕事をしてるので

妄想話がたのしすぎました★

また会いたいな★






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磐生福立菜(バンセイフクタチナ)

パーマリンク 2013/01/16 15:35:04 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 03 食べること関係, おいしい, 【食育】, 09 そのほか。

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2013/01/16


おやつに、こんなものをいただいています。

磐生福立菜(バンセイフクタチナ)が入った

サンドイッチ。


3206で買ってきました!

おいしいーー。

お味はですね、菜の花と青梗菜の間って感じ。

JA遠州中央のHPによりますと、

磐生福立菜(バンセイフクタチナ)は栄養価が高く

特にビタミンCや鉄分はチンゲンサイの4倍だそう!!

お肌にもよさそう=3


八百屋さんでは

まだ見たことがないけど

今度行ったら注意深くみてみようっと。




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【イラストおしごと】野菜がうまい!土名人

パーマリンク 2012/11/28 14:24:08 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 01 おしごと, イラスト, 09 そのほか。, ご紹介, かわいい, きれい, これイイですよ♪, お知らせ

2012/11/28


怪我でテンションが
下がってた私ですが
ずっと沈んでもいられません。



思ってたところに、
また夏のお仕事が出来上がってきました!

ヒトネコさんが
こっそり隠れてるかも。。。(笑)


表紙イラストや、
中のイラスト(主に第2章)、後藤先生のキャラクターや
特に第2章の中で描かせていただきました★



私のほかにも
すごくすてきなイラストレーターさんたちが
参加しています!

いとう良一さん、えきもとみえこさん、
杉山真理さん、ひろせさかえさん♪

一緒にお仕事させていただいて
うれしいです★


後藤逸男先生監修です!

この本は、全国のJA(農協)を通じて

JAの組合員様向けに販売されるので

一般市場に出回りませんが、

もし欲しい!という方がいらっしゃいましたら

万来舎か、

有限会社エイブル(営業部029-823-6671)まで

お問合せくださいね★



★★★★★本の情報★★★★★★

野菜がうまい!
土名人(つちめいじん)


絵で見てわかる土と肥料の作り方・使い方

後藤逸男監修

第1章 農家に学ぶ土づくり
第2章 土づくりの名人
第3章 肥料の名人

・名人から学ぶ実践!テクニック
・なるほど納得!作物が喜ぶ60のポイントをやさしく解説
・一年中楽しめる今人気の花の栽培ガイド付き

発行:万来舎
発売:エイブル





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待ちに待った、臭いアイツが家にやってきた!


2012/11/17


欲しかったアイツが、

うちにやってきました!

しかも「クサイ」アイツ(笑)。

何だと思います?

<ヒント>

①古かったり、浅かったりします。

②乳酸が関わっています。

③夏は半日、冬は一晩くらいで出来ます。

④江戸時代くらいから始まったようです。

⑤最も古いものは、福岡にあって、約400年続いているそうです!



チッチッチッチッチッチ・・・

チッチッチッチッチッチ・・・




さて、わかったかな?



これです。


どう?

最初は大根なんぞ

漬けてみました!


もうわかるよねー?



答えは~~~


糠床でした!!!


最近の、ぬかみそ漬けの容器ときたら

スタイリッシュなこと!

便利なこと!!


私の知らんまに・・

糠の世界がえらい進化している!!




ぬかみそ漬けは、

野菜をおいしく食べられるし、

乳酸菌や酵素が取れるし

ビタミンB群を取りたい時もよし。

いいことづくめなんですが

なんといっても

「毎日かき混ぜるのがめんどくさい」

「爪に糠が入ってしまう」

「匂いがとれない」


など、

いいのはわかってるけど、

遠ざかる傾向にありません?


そんで、表面にカビがはえて

死なせちゃうのね・・・・。



でも、私が買った糠漬け容器は、

表面を空気に触れないようにする

優れもの!

ぬか漬け名人


だからかき混ぜなくていいんだって♪

(といっても、野菜を出すときに

 ついでにかき混ぜるけどね)


あと、冷蔵庫に入る大きさ。

大きすぎないのも、ちょうどええ。



こういうのもありました。

ホーロー製ぬか漬け容器「ホーローぬか楽」

容器の外側から

糠床をかき混ぜられるので

手を汚さなくていい!


これも捨てがたい!

うーん・・・。

迷ったんだけど、空気を遮断する「ぬか漬け名人」のほうを

選びました。


さて~~~!

ぬかみそ生活、始めます!!!




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多摩美術大学版画科卒。★★★ イラストレーター。パステル和インストラクター。海藻おしば指導員。食検1級。★★時々甘えて、時々スネて…|ネコ的哲学・イチニチ・ヒトネコ|毎日お届け♪ ★★★ Dopas粘土・土を使ったアートや、あわ~い色彩がやさしいパステルアート、天然の絵の具・海藻おしばなど、ちょっぴり環境のことも考えた楽しいアートをご紹介します★★★★★※イラスト・画像・写真の無断コピー・改ざん等お断りしております。使用したい場合はまず、atsumike@gmail.comまでご連絡ください。★★★★★イチニチ・ヒトネコ® ヒトネコ® は、あつみけいこの登録商標です。

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