カテゴリ: 【食育】

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磐生福立菜(バンセイフクタチナ)

パーマリンク 2013/01/16 15:35:04 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 03 食べること関係, おいしい, 【食育】, 09 そのほか。

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2013/01/16


おやつに、こんなものをいただいています。

磐生福立菜(バンセイフクタチナ)が入った

サンドイッチ。


3206で買ってきました!

おいしいーー。

お味はですね、菜の花と青梗菜の間って感じ。

JA遠州中央のHPによりますと、

磐生福立菜(バンセイフクタチナ)は栄養価が高く

特にビタミンCや鉄分はチンゲンサイの4倍だそう!!

お肌にもよさそう=3


八百屋さんでは

まだ見たことがないけど

今度行ったら注意深くみてみようっと。




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【閉店】年に1度のフレンチ★大好き【浦和】ラ キュイジーヌ フランセーズ kiyoto

2012/11/17

今日は、年に1度のフレンチでしたの、おほほほ。

この会は、「女子会」なんてコトバが

生まれるずっと前から続いてるんだ。

すごいね~

みんな、結婚したり、出産したり

引っ越したり、転勤したり

いろいろあるけど、

なにはともあれ、元気で集まれるのはうれしいこと。

浦和のキヨトというフレンチレストランを知ってからは

毎年そこで!ということになりました。

それまでは、都心なども、いろいろ開拓してたなあ~~。

それも、みんな独身で身軽だったから

できたことなのかもね。

そういうことも懐かしいものです。

かわいいテーブルの演出♪

やっほー★

昼ワイン、最高!!

この日のために、がんばってきた!!(大げさな(笑))


今日は、オードブル2種、
メインはお肉のコースにしました!

まずは突出しが。

ぱりぱりのイカ墨と、
オリーブの少し塩気を感じるアイスクリーム。

うまし!

オードブルその1。

蕪のムース、帆立貝と甘海老のタルタル 甲殻類のジュレー

オードブルその2。

半熟卵のポッシエ、赤ワインソース、アルザス風パスタ‘スペツル’添え

真ん中に、半熟たまごがとろ~~~り♪(* ̄Oノ ̄*)

うんめ~~~!

周りにある白いのは、フワフワのパスタ。

そして、メイン。

赤ワインだからお肉にしました★

加須・松村牧場のSPF豚バラ肉のカルボナードと
萩原さんちのアンデス芋添え



萩原さん!!ありがとう!!(笑)

友人が食べていたのは、

~本日の鮮魚料理 その時折の調理法で~

今日のお魚は、「コチ」でした。

うまそーー((>д<))

もう一品のメインは、

牡蠣のコーングリッツ焼き、サラダ・メスクラン添え、ラヴィゴットソース

こっちもおいしそう!!!(°∀°)b


さあ、デザートよ!!

こちらはいつも、お決まりの・・・

Kiyotoで人気の デセール盛り合わせ

もうね、これは

味の遊園地やーーーー!!!!

と、叫ぶべきでしょう!!(笑)


今日も、大変おいしゅうございました(TωT)

涙が出ちゃう~~~。


そんなおいしいキヨトさんが

おせち、やってます!

興味のある方、予約はお早めに!!!

http://www.kiyoto2007.com/pdf/2013_oseti.pdf




【閉店】

ラ キュイジーヌ フランセーズKiyoto


住所
〒330-0061
埼玉県さいたま市浦和区常盤2-7-14

JR浦和駅 西口 徒歩12分

TEL
048-720-8616


営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 月・第2火曜日


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待ちに待った、臭いアイツが家にやってきた!


2012/11/17


欲しかったアイツが、

うちにやってきました!

しかも「クサイ」アイツ(笑)。

何だと思います?

<ヒント>

①古かったり、浅かったりします。

②乳酸が関わっています。

③夏は半日、冬は一晩くらいで出来ます。

④江戸時代くらいから始まったようです。

⑤最も古いものは、福岡にあって、約400年続いているそうです!



チッチッチッチッチッチ・・・

チッチッチッチッチッチ・・・




さて、わかったかな?



これです。


どう?

最初は大根なんぞ

漬けてみました!


もうわかるよねー?



答えは~~~


糠床でした!!!


最近の、ぬかみそ漬けの容器ときたら

スタイリッシュなこと!

便利なこと!!


私の知らんまに・・

糠の世界がえらい進化している!!




ぬかみそ漬けは、

野菜をおいしく食べられるし、

乳酸菌や酵素が取れるし

ビタミンB群を取りたい時もよし。

いいことづくめなんですが

なんといっても

「毎日かき混ぜるのがめんどくさい」

「爪に糠が入ってしまう」

「匂いがとれない」


など、

いいのはわかってるけど、

遠ざかる傾向にありません?


そんで、表面にカビがはえて

死なせちゃうのね・・・・。



でも、私が買った糠漬け容器は、

表面を空気に触れないようにする

優れもの!

ぬか漬け名人


だからかき混ぜなくていいんだって♪

(といっても、野菜を出すときに

 ついでにかき混ぜるけどね)


あと、冷蔵庫に入る大きさ。

大きすぎないのも、ちょうどええ。



こういうのもありました。

ホーロー製ぬか漬け容器「ホーローぬか楽」

容器の外側から

糠床をかき混ぜられるので

手を汚さなくていい!


これも捨てがたい!

うーん・・・。

迷ったんだけど、空気を遮断する「ぬか漬け名人」のほうを

選びました。


さて~~~!

ぬかみそ生活、始めます!!!




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2013年【A5】卓上カレンダー【10名様】プレゼント!!

2012/11/07


終了しました!

沢山のお申し込み、ありがとうございました。

 
今年もこの季節が

やってきました!!!


2013年も
私のイラストがどっぷり詰まった 
A5サイズの卓上カレンダーを制作させていただきました! 


テーマは、環境や防災、食育など。


東日本大震災を経験し、
今なお復興が終っていませんね。

それに加えて
今年は豪雨が酷かったです。


日頃から防災への意識を、かわいいカレンダーで
高めていきましょう♪ 
 
ぼうさいゴコロドキドキ大きく育て~アップ
 
 
大きな字で何月かわかるようになってます。 


背景は、ナチュラル感たっぷりな
和紙テイスト。



例えば2月はこうです。



 
さらに!!目 
 

「翌月が見えるといいな!」 

 
という声にお答えして 
翌月の日付が分かるように記載しました~晴れ



カラフルで楽しいイラストを
たっぷり使って、2013年を彩ります。


 



大きさは、使いやすいA5サイズ。 

 
日頃の感謝の気持ちを込めて 

 

なんと~ 
 

 
10名様に 


プレゼントいたします!!!
 
 


奮ってご応募ください! 

 
 
以下、応募要項を記します。 

 
///////////////////////////////////////////////// 
【お申込方法】 
Eメールのみとさせていだきます。 
 
★hotmailなどのフリーメールの場合、 
 まれに送信拒否されることがあります。 
 
★メールの件名は、必ず 
【2013年卓上カレンダープレゼント申込】 
でお願い致します。
太字の部分をコピペしてください。 
違う件名で申し込まれますと、ソートから漏れる場合がございます。

★メール本文には 
(1)郵便番号と住所 (2)氏名 (3)性別 (4)年齢 (5)職業 
(6)「東日本大震災以降、継続して行っている防災への備え」について
  300文字以内でお聞かせください。

  以上を明記の上、送信してください。 

  追記:(6)については、こちらのサイトで
  ご住所・お名前を伏せた上で
  掲載させていただく場合がございます。

  このブログ記事のコメント欄からのお申し込みは
  住所などの個人情報が公開されてしまうため受付しておりません。
  あて先は以下のEメールからのみ受付しております。
 
 
【宛先】
atsumi-k@jce.co.jp 
 
【お申込期限】 
2012年12月11日(火)PM17:00まで。 


 
【抽選など】 
厳正な抽選の上、当選した方には
商品の発送をもってご当選のご連絡と
させていただきます。
 
当選の方には、年内に発送いたします。 
 
ご応募いただいた際の個人情報に関しましては 
この抽選及びカレンダー発送以外の目的でご本人の同意なく 
使用することはございません。 
 
宛先不明で商品がお届けできない場合や 
未記入の項目がある場合、当選を無効とさせていただきます。 
 
発送は、国内のみとさせていただきます。 
///////////////////////////////////////////////// 
 
皆様のご応募をお待ちしております♪ 




終了しました!

沢山のお申し込み、ありがとうございました。

 
 



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多摩美術大学版画科卒。★★★ イラストレーター。パステル和インストラクター。海藻おしば指導員。食検1級。★★時々甘えて、時々スネて…|ネコ的哲学・イチニチ・ヒトネコ|毎日お届け♪ ★★★ Dopas粘土・土を使ったアートや、あわ~い色彩がやさしいパステルアート、天然の絵の具・海藻おしばなど、ちょっぴり環境のことも考えた楽しいアートをご紹介します★★★★★※イラスト・画像・写真の無断コピー・改ざん等お断りしております。使用したい場合はまず、atsumike@gmail.comまでご連絡ください。★★★★★イチニチ・ヒトネコ® ヒトネコ® は、あつみけいこの登録商標です。

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