カテゴリ: ありがとう!!

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オリーブのまな板と茶わん蒸し椀

2012/04/29


今日は、旧友が遊びに来てくれました★

なので、昨日は筍を煮たり。


黒糖のプリンを作ったり…。

カボチャを煮たり、いろいろ。


新築祝いにと、オリーブのまな板と、
茶わん蒸し椀をいただきました!

どちらも本当にステキ★★

大切に長く、使わなきゃね。

ありがとう~~~~♪♪



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話題の塩麹

2012/04/22

話題の塩麹。

みなさん、もう試してみました??


私、以前いただいてですね。

瓶詰の塩麹なんですけども

蓋が開かない!!

超、固い!!

夫でも歯が立たない!!


なんで開かないの???

瓶の中ですくすく麹が育って異常に増えてるんちゃうん!!




で、、、

温めたり、なんだり、かんだりして

やっと開いた蓋… 

(ここまで3か月以上…。
あまりに開かなくて途中で投げ出したりしたから)


※どうやって開いたか?

瓶ごと、しばらく40度くらいのお湯につけておいて
テーブルに軽くコンコン!と叩いたら
比較的楽に空きました。



鶏肉に塩麹を塗って、30分置いて

焼く直前に片栗粉を付けていただきました!


もっと酒粕みたいなニオイと味がするかな?と思ったけど

そんなことなかったですね。

おいしかった★


やっとこさいただくことができました★

ごちそうさまでした~!





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最近食べて好きだったもの… 宝の麩 と もてら

パーマリンク 2012/04/18 22:24:54 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: 03 食べること関係, おいしい, イチニチ・ヒトネコ【写真】, ありがとう!!

2012/04/18

※最近、食べ物写真にヒトネコさんがいないと、
「ネコはどうしたの?」と聞かれるようになったので、
集合写真で欠席したヒトのように写っています(笑) 


さて。

最近、お土産でいただいて
とっても好きだったもの2連発。

其の壱

創業慶応元年
【金沢】加賀麩 不室屋 宝の麩
http://www.fumuroya.co.jp/product/takaranofu/index.php

お腑にぷすっと穴をあけて、
上からお湯を注ぐと、
あら不思議~~~♪

中から具の花たちが出てきました!

おいしいし、楽しい!!



其の弐

大豆工房 もてら

豆乳と豆腐。
http://www.hyakuyoko.com/shopdetail/022007000069/

もてらとは、
「すべて」とか「丸ごと」という意味だそうです。

なぜそんな名前かというと、
全部材料を粉々にして豆腐をつくるので
オカラが出ないんだそうですよ~。

こういうのもエコですねえ。

会社でいただいたので、醤油がなくて
お塩をかけていただきましたが
豆を全部使ってるからって
変なざらつきもなく、なめらかでおいしかったです★

ジャムなんかを付けて、デザート感覚で
頂くのも良いらしいですよ♪

ごちそうさまでした!!!





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フキノトウ

2012/04/12

ふきのとうをいただきましたの!!

春♪


今日は天ぷらにする気力はなかったので

長く楽しめるよう、ふき味噌にしました。



そのままでもつまめるように

ちょっと薄味に。



それにしても。

待ちに待った「春」って

ほろ苦いのよね。



世の中、そんなに甘くないということかしら。




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Michael Aram / マイケル アラム の鍋敷き

パーマリンク 2012/04/11 13:43:43 著者: あつみ けいこ メール
カテゴリ: きれい, これイイですよ♪, イチニチ・ヒトネコ【写真】, ありがとう!!

2012/04/11


新築祝いに…ということで

すごくすてきな、鍋敷きを

いただいちゃいました♪


うちにある鉄瓶に

ぴったり★

マイケルアラムは
1989年からニューヨークとインドで
創作活動を続けているメタルウェアデザイナーだそうで。


自然物の有機的な形の面白さと
鉄とは思えない、デザインの柔らかさが
とてもいい感じ。

鍋を置くのが
かわいそうかしら(笑)


ありがとうございます!

大切に使わせていただきます♪




■Michael Aram / マイケル アラム - offical site
http://www.michaelaram.com/nsite/home.aspx




■Michael Aram / マイケル アラム - HOME+ROOM
http://home-and-room.com/aram.html






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多摩美術大学版画科卒。★★★ イラストレーター。パステル和インストラクター。海藻おしば指導員。食検1級。★★時々甘えて、時々スネて…|ネコ的哲学・イチニチ・ヒトネコ|毎日お届け♪ ★★★ Dopas粘土・土を使ったアートや、あわ~い色彩がやさしいパステルアート、天然の絵の具・海藻おしばなど、ちょっぴり環境のことも考えた楽しいアートをご紹介します★★★★★※イラスト・画像・写真の無断コピー・改ざん等お断りしております。使用したい場合はまず、atsumike@gmail.comまでご連絡ください。★★★★★イチニチ・ヒトネコ® ヒトネコ® は、あつみけいこの登録商標です。

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